As pimentas mais fortes do mundo

As pimentas mais fortes do mundo

Você gosta de uma boa pimenta para temperar a comida? Mas as iguarias que iremos falar aqui não são para qualquer paladar. Trata-se das pimentas consideradas as mais picantes do mundo. Para medir qual o nível da pimenta se utiliza a “Escala de Scoville” (ou “Unidades de Calor Scoville”, na tradução do termo em inglês […]

16 / maio / 2019 Veja mais
3 embalagens criativas e sustentáveis na gastronomia

3 embalagens criativas e sustentáveis na gastronomia

As embalagens sustentáveis são feitas a partir de materiais orgânicos, recicláveis ou biodegradáveis e que necessita de menos recursos naturais e energia para sua produção. Outro ponto importante para ser considerada uma embalagem sustentável é a forma do descarte, para que os impactos ambientais causados sejam menores. Hoje vamos te mostrar 3 exemplos de embalagens […]

26 / abril / 2019 Veja mais

Tipos de facas e quando usá-las

Se você, assim como nós, ama cozinhar, sabe que é uma atividade muito gratificante, e por vezes desafiadora. Além dos ingredientes e da receita, utilizar os utensílios adequados ajuda muito na hora de fazer seus pratos favoritos. Pensando nisso, fizemos esta seleção com os principais tipos de facas e qual a sua finalidade. Confira: Faca […]

19 / março / 2019 Veja mais
Tipos de facas e quando usá-las
Uma pizza de ouro

Uma pizza de ouro

É difícil encontrar alguém que não goste de pizza. Ela é um prato muito variado, existem inúmeros sabores, tamanhos e preços. Tem pizza para todo gosto! E tem também para os mais extravagantes e ricos. É o caso da iguaria folheada a ouro servida neste restaurante em Manhattan, Nova York. Pelo valor de US$ 2 […]

28 / fevereiro / 2019 Veja mais

O maior hambúrguer do mundo

Você que acompanha o General Pepper provavelmente é um apaixonado por hambúrguer assim como nós. Mas te garantimos que nem o maior dos fãs da iguaria conseguiria encarar o maior hambúrguer do mundo. O Mallie’s Grill & Bar, um restaurante de Detroit, Estados Unidos, criou um hambúrguer gigantesco, que pesa 813 quilos. O sanduíche foi […]

08 / janeiro / 2019 Veja mais
O maior hambúrguer do mundo
Documentários e séries sobre gastronomia para ver na Netflix

Documentários e séries sobre gastronomia para ver na Netflix

Comer é um dos grandes prazeres da vida. E se você se interessa não só pelo sabor dos alimentos, mas também por sua história, contexto cultural e social, nada melhor que um bom documentário para aprender e se entreter. Confira nossa seleção com alguns documentários e séries muito interessantes sobre gastronomia: Chef’s Table Esta série […]

27 / novembro / 2018 Veja mais

Quem inventou o queijo?

Um hambúrguer não está completo sem pelo menos uma boa fatia de queijo, não é mesmo? A lista de comidas que combinam com queijo é muito grande. Mas você já se perguntou como surgiu este alimento? O queijo existe há pelo menos seis mil anos e sua origem é misteriosa. Uma das versões de como […]

29 / outubro / 2018 Veja mais
Quem inventou o queijo?
Hambúrgueres inacreditáveis

Hambúrgueres inacreditáveis

O site Fat and Furious Burger, criado por dois designers franceses chamados Quentin e Thomas, fazem os mais bizarros hambúrgueres que você já viu. De acordo com os artistas, cansados da monotonia dos sanduíches do almoço, eles resolveram se juntas e criar novas receitas, cada vez mais extravagantes. Alguns parecem apetitosos, mas outros são de […]

26 / setembro / 2018 Veja mais

Quem inventou a batata frita?

Embora as fritas sejam chamadas pelos americanos de french fries (“batatas francesas”, em inglês), os belgas também reivindicam a autoria dessa maravilha culinária. Eles alegam ter criado o prato no fim do século 17: o rio Meuse (Mosa, em português), que percorre o sul da Bélgica, congelou, impedindo a atividade da pesca. Para driblar a […]

20 / agosto / 2018 Veja mais
Quem inventou a batata frita?
Você conhece o Balneário Saboroso?

Você conhece o Balneário Saboroso?

O Balneário Saboroso é um festival gastronômico que acontece durante o mês de julho nos melhores restaurantes de Balneário Camboriú e região. A ideia é oferecer uma refeição exclusiva, com entrada, prato principal e sobremesa, tudo isso a um preço único de R$ 54,90 em todos os restaurantes. Já consolidado no calendário de eventos da […]

09 / julho / 2018 Veja mais

Quem inventou o hambúrguer?

Apesar de ser incrivelmente popular nos EUA, o hambúrguer não foi inventado por americanos. Na verdade, a ideia do hambúrguer surgiu por volta do séculos 17 e 18, quando a Europa foi invadida por tribos chamadas Tártaros. Estes guerreiros tinham o costume de moer carne dura e ruim, para que ficasse mais fácil comer. Existe […]

04 / junho / 2018 Veja mais
Quem inventou o hambúrguer?

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