Quem inventou o hambúrguer?

Quem inventou o hambúrguer?

Apesar de ser incrivelmente popular nos EUA, o hambúrguer não foi inventado por americanos.

Na verdade, a ideia do hambúrguer surgiu por volta do séculos 17 e 18, quando a Europa foi invadida por tribos chamadas Tártaros. Estes guerreiros tinham o costume de moer carne dura e ruim, para que ficasse mais fácil comer.

Existe a lenda de que os cavaleiros tártaros carregavam a carne em baixo da sela dos cavalos, e após horas galopando ela virava uma pasta. Foram esses povos que apresentaram a receita aos habitantes da cidade Hamburgo, na Alemanha. E foram os hamburgueses que levaram a fama da invenção, inclusive dai vem o nome “hambúrguer”.

A iguaria só chegou aos Estados Unidos por volta do século 19, trazida por imigrantes alemães saídos do Porto de Hamburgo. Por isso, o primeiro nome dessa delícia foi hamburg steak, ou bife de Hamburgo.

Dos EUA o prato se espalhou pelo mundo, e é muito fácil encontrar hamburguerias por todo lado. Mas com um cardápio tão variado e delicioso, cheio de receitas exclusivas, só  aqui no General Pepper!

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